Naršydamas bibliotekoje aptikau knygą intriguojančiu pavadinimu: Ta sūrio lėkštė pakeis jūsų gyvenimą. Netikėjau, kad kokia nors sūrio lėkštė turi tiek galios, bet knygos paantraštė mane užkabino:
Kūrybiniai susibūrimai ir savęs priežiūra naudojant sūrį skaičių metodu. Man patinka bet kas „pagal skaičius“. Prisimenu „Paint by Numbers“ rinkinius, kuriuos turėjau vaikystėje. Suaugęs nusipirkau knygą pavadinimu Gėlių komponavimas pagal skaičių. Nei mano paveikslai, nei mano gėlėmis dekoruoti kūriniai neprilygo jų modeliams. Galbūt man labiau pasisektų su sūriu.
Likus kelioms dienoms iki Naujųjų metų išvakarių vakarėlių, sūrio lėkštės atrodė kaip savalaikė įrašo tema. Pasiskolinau knygą iš bibliotekos ir išbandžiau sūrio lėkštės pagal numerius metodą. Subalansuotai lėkštei pagaminti naudojami 6 pagrindiniai ingredientai: 1 sūris, 2 mėsa, 3 produktai, 4 traškučiai, 5 panardinimai, 6 garnyras.
 |
Knygoje, kurią parašė Marissa Mullen ir iliustravo Sara Gilanch, yra maždaug penkiasdešimties sūrio lėkščių nuotraukų. Kolekcijoje naudojamos skirtingų dydžių ir formų lėkštės ar lentos. Nuotraukos tokios gražios, kad priskiriamos maisto menui. Kiekvienai lėkštei yra sudedamųjų dalių sąrašas, diagrama, kur sudedamosios dalys yra lėkštėje, ir vaizdai, rodantys, kaip lėkštę sukurti šešiais etapais.
Autorius aprašo įvairius lėkštės ingredientų paruošimo būdus. Iliustracijose parodyta, kaip pjaustyti įvairių formų sūrius – pleištus, plytas ar ratukus, pavyzdžiui, brie. „Panerti į skirtingas tekstūras ir formas su sūrio peiliu yra keistai pasitenkinimas“, – sako autorė. Ji paaiškina, kaip pasigaminti saliamio upę, kuri teka per lėkštę. Kiekvieną saliamio gabalėlį sulenkiate į vėduoklės formą, o po to perdengiate griežinėlius. plokštę, sukuriant lanką arba S formą.
Yra vegetariškų sūrio lėkščių, o kai kurios skirtos įvairaus maisto jautrumo žmonėms. Knygoje taip pat yra keletas patiekalų, kurie gali būti dedami ant lėkštės, receptų, pavyzdžiui, marinuoto ožkos sūrio su žolelėmis, pietietiško pimiento sūrio ir kepto brie.
Peržiūrėjęs visas knygoje esančias sūrio lėkščių nuotraukas, nusprendžiau ją patobulinti, kai padariau savo keturių asmenų grupei. Užuot nešęs į prekybos centrą autorinį ingredientų sąrašą, panaudojau tai, kas buvo šaldytuve ir sandėliuke: du skirtingų spalvų sūriai, vynuogės, brokoliai, ridikėliai, krekeriai, sūrio lazdelės, riešutai, saliamis. Geriausiai su saliamiu galėjau susitvarkyti nedidelį tvenkinį su raibuliais, o ne upę. Jei būčiau laikęsis taisyklių, vietoje riešutų būčiau pamirkęs, o po ranka neturėjau jokio garnyro. Geriausiu atveju mano sūrio lėkštė būtų pelniusi C kategoriją, bet tai buvo pati patraukliausia, kokią aš kada nors gaminau. Man teks palaukti iki kito bandymo sužinoti, ar mano gyvenimas šiek tiek pasikeitė, ar grįžtu prie trijų skirtingų sūrių pliaukštelėjimo į lėkštę su krekeriais ant šono.
Praėjus savaitei po to, kai pagaminau sūrio lėkštę, aplankiau draugus, kurie neskaitė Ta sūrio lėkštė pakeis jūsų gyvenimą. Vis dėlto jų sūrio lenta buvo gana patraukli.
SKAITYTOJAI: Kokių skanėstų planuojate Naujųjų metų išvakarėse?
Linkiu visiems laimingų, sveikų 2025-ųjų!
📚
Maya Corrigan rašo „Penkių sudedamųjų dalių paslapčių“ seriją. Jame yra jauna kavinės vadovė ir jos jaunas širdis senelis, sprendžiantys žmogžudystes Česapiko įlankos mieste. Kiekvienoje knygoje yra penki įtariamieji, penki įkalčiai ir senelio penkių ingredientų receptai. Maya dėstė kolegijos rašymo, literatūros ir detektyvinės fantastikos kursus. Kai neskaito ir nerašo, jai patinka teatras, kelionės, smulkmenos, kulinarija ir kryžiažodžiai.
PARFAITŲ NUSIKALTIMAS: penkių sudedamųjų dalių paslaptis Nr. 9
Įsikūręs nuostabiame Česapyko įlankos mieste, naujausias Maya Corrigan romanas „Penkių sudedamųjų dalių paslaptyse“ sugrąžina kavinės vadovę Val Deniston ir jos receptų apžvalgininką senelį – žvalgybų duetą, kuris dalijasi namais, mėgsta maistu ir gamina maistą bei mėgsta gaudyti. žudikai.
Mirtino gaisro vietoje Val vaikinas, ugniagesio stažuotojas, yra sukrėstas sužinojęs, kad jam žinoma auka, moteris, vardu Jane, priklausiusi vietiniam Agatha Christie knygų klubui ir kartu su Valo seneliu repetavusi būsimą Christie. spektaklis statomas labdarai. Lygiai taip pat šokiruojantys yra Džeinės šaldiklyje rasti žmogaus skeleto palaikai. Kas jis toks ir kas jį pasodino ant ledo?
Po to, kai Valas spektaklyje pakeis Džeinę, aktoriai susirenka senelio namuose, kad galėtų pradėti dirbti ir mėgautis jo penkių sudedamųjų dalių parfėjais, tačiau kiekvienas gali susikoncentruoti tik į keistą tikrojo gyvenimo paslaptį. Kai paaiškėja, kad Džeinė mirė ne dėl dūmų įkvėpimo, Valas ir senelis atstoja paskutines aukos dienas. Kai jie gilinasi į jos praeitį gyvenimą, jų tyrimas atveda juos į prabangų naują miesto SPA, kur jie sužino, kad Džeinė ne vienintelė turėjo griaučius aušintuve.
Pagirti už Parfait nusikaltimas
📚