Peg ir Leslie K neseniai paskelbė paprastus skanių žirnių ir šparaginių pupelių receptus. Štai jūsų trečiasis paprastai paruošiamas daržovių receptas naujiems metams – skrudinti ridikai. Nesate žalių ridikėlių gerbėjas? Skrudintas ridikas yra visiškai kitoks. Karšta orkaitė paverčia juos iš aštraus priedo prie salotų į švelnų, saldų, beveik mėsingą garnyrą. Tai taip pat puikus būdas sunaudoti papildomus ridikėlius, jei nusipirkote krūvą ar maišelį ir prireikė kelių. Šią partiją pagardinau druska, ruduoju sviestu ir citrina, bet kitą kartą galėčiau pabarstyti česnako, kalendros ar raudonųjų pipirų dribsniais, o gal ir trupučiu čiobrelių, rozmarinų ar šalavijų.
Skrudinti ridikai su ruduoju sviestu ir citrina
Ingredientai
1 ryšelis ridikėlių (apie 3/4 svaro), nukirpti stiebo galai ir uodegos, perpjauti per pusę stiebo iki uodegos
1 šaukštas alyvuogių aliejaus ir dar daugiau kepimo skardai
2 šaukštai nesūdyto sviesto
1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
Košerinė druska
Kryptys
Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Kepimo skardą su apvadu patepkite alyvuogių aliejumi.
Vidutiniame dubenyje perpus perpjautus ridikėlius sumaišykite su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Ant paruoštos kepimo skardos dėkite ridikėlius supjaustyta puse žemyn. Lengvai pabarstykite košerine druska. Skrudinkite, kol ridikėliai taps traškūs, o supjaustyti šonai pradės ruduoti, 15–20 minučių.
Kol ridikai kepa, ištirpinkite sviestą vidutinėje, sunkioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Įberkite žiupsnelį košerinės druskos ir kepkite, kol sviestas paruduos, dažnai sukdami keptuvę, kad sviesto kietosios dalelės nesudegtų, apie 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite citrinos sultis.
Keptus ridikėlius perkelkite į keptuvę su sviestu ir citrina. Mesti į kailį. Jei norite, pabarstykite daugiau košerinės druskos.
Atėjo laikas dovanoti Margaret Welch!
Kartu su keletu kitų autorių Margaret Welch (dar žinomas kaip Molly MacRae) rašo knygas iš Whistle Stop Café paslapčių serijos. Paskutinis Margaret titulas yra Palaukite, kol nušvis saulė. Skaitykite toliau ir sužinokite apie galimybę laimėti kopiją!
Janet Shaw randa intriguojančią ir nuostabią paslaptį senoje bagažinėje, pilnoje 1940-ųjų laikų drabužių ir kitų artefaktų, neseniai padovanotoje Dennisono depo muziejui. Kai ji ir jos draugas Debbie Albright rūšiuoja drabužius ir svajoja apie madų šou, kuris vyks muziejuje, jos aptinka nuostabią vestuvinę suknelę, paslėptą netikroje bagažinės apačioje. Janet negali atsistebėti apie suknelės istoriją ir jos pradinį savininką. Kai ji randa paslaptingus užrašus paslėptoje suknelės kišenėje, ji dar labiau ryžtasi atrasti jos istoriją. Tyrinėjant Dženetai ji atranda netikėtų atsakymų. . . ir seniai prarastas paslaptis.
Tuo tarpu apsnigtame Denisone iškyla dar viena paslaptis. Kažkokia maloni siela mieste palieka rankų darbo daiktus su užrašais, kuriuose sakoma, kad jie skirti tiems, kuriems jų reikia arba kam jų reikia. Ar Janet atskleis dovanotojo tapatybę, ar leis jiems likti anonimiškiems atliekant atsitiktinius gerumo veiksmus?
Skaitytojai: Ką norėtumėte rasti paslaptingo bagažinės dugne?
Palikite savo atsakymą komentare žemiau. Kopijos laimėtojas Palaukite, kol nušvis saulė
bus atrinkti atsitiktine tvarka ir paskelbti 1/14/25.
.jpg)
.png)
Bus „Shell to Pay“.
2 knyga „Haunted Shell Shop Mysteries“,
2025 m. birželio mėn.!