Vicki Delany:
Pyragas! Ar kas nors paminėjo pyragą? Leisk man paimti savo šakutę.
Mano nuomone, nėra nieko geriau už sezoninį vaisių pyragą. Aš nemėgstu sūrio pyragų, putėsių pyragų ar kitų kreminių įdarų. Duok vaisių pyragą arba nieko! (Gerai, gal ir nieko.)
Suprantu, kad kiekvienas turi skirtingą pyrago skonį, todėl sudariau šį įdomų pyragų receptų ratą, kurį daugelį metų pristatėme MLK. Visiems kažkas, tikiuosi.
Kai MLK archyvuose ieškojau žodžio „pyragas“, turėjau 425 paspaudimus. Dieve, bet tai daug pyrago.
Štai labai mažas pavyzdys.
Pirmiausia: mano mėlynių pyragas. Aš tai gaminu tik tada, kai yra mėlynių sezonas, nes tikrai manau, kad tai yra kažkas, ko reikia laukti ir paragauti. Laukimas yra pusė malonumo. Kai sudėjau šį receptą ant MLK, padalijau jį į dvi dalis: tešlą ir įdarą.
Paslaptingų mėgėjų virtuvė: mėlynių pyragas – 1 dalis: pluta. Iš Vicki Delany (mysteryloverskitchen.com)
Paslaptingų mėgėjų virtuvė: mėlynių pyragas antroji dalis: Vicki Delany įdaras (mysteryloverskitchen.com)
Kitas mano mėgstamiausias vaisių pyragas yra vyšnios. Leslie Budewitz padovanojo mums šią klasiką, pagamintą jos pačios mamos.