Maddie diena čia. Jei prisimenate iš praėjusio mėnesio, mano hugh yra ne cukraus režimas. Paprastai aš padaryčiau jį turtingu, dekadentišku, šokolado patiekalu Valentino dienai – tai yra mūsų jubiliejus! Bet ne šiais metais.
Vietoj to, aš gavau gražų gražios rausvos lašišos gabalą ir išradau skanų receptą, kuris išėjo skonis kaip kažkas iš Ispanijos ar Portugalijos.
Viduržemio jūros lašiša
Šis lengvas patiekalas yra puikus meilės valgis, kurį patiekiama jūsų Valentinui ir sau – arba tiesiog sau!
Ingredientai
(Kadangi aš gaminu šį patiekalą, kai ėjau, nuotraukoje apleidau parodyti alyvuogių aliejų, druską, pipirus ir pesto.)
1 svogūnas, plonai supjaustytas
2 bulvės, plonai supjaustytos
Alyvuogių aliejus
Druska
Pipirai
1 svaro lašišos filė, pageidautina oda
1 šaukštas baziliko pesto
4 maži pomidorai, supjaustyti
¼ puodelio pjaustytų petražolių
¼ puodelio baltojo vyno
Nurodymai
Įkaitinkite orkaitę iki 400.
Alikite 9 ”x 11” keptuvės dugną. Sluoksnio svogūnuose ir tada bulvės. Pabarstykite druska ir pipirais ir gausiai lašinkite alyvuogių aliejų ant viršaus.
Kepkite dešimties minučių neuždengtą ir išimkite iš orkaitės.
Paskleiskite lašišos viršų pesto.
Paguldykite lašišą ant bulvių. Įpilkite pomidorų aplink kraštus ir pabarstykite petražolėmis.
Užpilkite vyno. Sandariai užklijuokite folija ir kepkite dar dvidešimt minučių.
Pastaba: Arba visus ingredientus galite atskirti į du ar tris dvigubos folijos paketus su tais pačiais sluoksniais ir kepti su folija gerai uždaryta.
Išbandykite lašišą ir bulves, kad gautumėte puikumą.
 |
Patiekite karštą su žaliomis salotomis ir daugiau balto vyno.
Skaitytojai: Kokį patiekalą mėgstate gaminti arba užsisakyti ypatingą žmogų savo gyvenime?
🐟💗🐠
Patikrinkite visus mano raštus.
Tikimės Svetainėprisiregistruokite prie mūsų mėnesinio informacinio biuletenio, apsilankykite pas mus socialinėje žiniasklaidoje ir patikrinkite visas mūsų knygas ir trumpas istorijas.
„Maddie Day“ (dar žinoma kaip Edith Maxwell) yra talentingas virėjas mėgėjas ir turi kalbotyros daktaro laipsnį Indianos universitete. „Agatha“ apdovanojimų pelniusi ir bestselerių autorė, ji yra „Sisters in Crime and Mystery“ rašytojų narė, taip pat rašo apdovanojimus pelniusi trumpą nusikaltimų fantastiką. Ji gyvena su savo „Beau“ ir „Sweet Cat Martin“ į šiaurę nuo Bostono, kur šiuo metu dirba prie savo kitos paslapties, kai virtuvėje nekepa kažko malonaus.