Spalio 21 d. M Threadneedle gatvėje, Londone, įspūdingoje ceremonijoje „Decanter“ atstovė Annona Dodoo įteikė apdovanojimą.
„Be Inclusive Hospitality“ (BIH) Spotlight Awards, įkurtas 2022 m., įvertina juodaodžių, azijiečių ir etninių mažumų pasiekimus maisto, gėrimų ir svetingumo pramonėje.
Prasidėjus renginiui, kreipdamasi į didžiulę minią, BIH įkūrėja Lorraine Copes pabrėžė, kaip dalyvavimas tokiuose renginiuose kaip šis reiškia, kad „mes visi galime būti pokyčių agentai, kurdami sąžiningesnę ir įtraukesnę pramonę“.
BIH Spotlight Awards nugalėtojai. Kreditas: Kingsley / Freezeframe Media.
Copesas sakė: „Žmonių skaičius šioje patalpoje yra tikras teigiamas ženklas krypties, kuria mes judame, tačiau mums dar reikia daug nuveikti ir noriu sutelkti visų dėmesį į tai“.
Kadangi renginio vieta buvo sausakimša ir žavingai apsirengusių dalyvių, vakaras buvo kupinas energijos ir pozityvumo – tai įkvepianti JK pasiekusių asmenų ir įmonių šventė.
Garsi virtuvės šefė Romy Gill MBE yra tarptautiniu mastu žinoma dėl savo rašymo ir transliacijų, taip pat dėl išskirtinio maisto gaminimo restorane „Romy’s Kitchen“. Ji sužavėjo ir įkvėpė savo novatorišku požiūriu į Indijos virtuvę, atnešdama gyvus skonius ir istorijas publikai visame pasaulyje.
Nors nedalyvavo apdovanojimo atsiėmimo ceremonijoje, Gill sakė Decanter, kad apdovanojimo gavimas buvo „neįtikėtina garbė, atspindinti mano, kaip virėjos, kelionę, kuri padėjo man susiformuoti kaip rašytojui“.
Ji sakė: „Istorijos, kuriomis turėjau privilegiją pasidalinti, liudija autentiškumo, atkaklumo ir balsų, kuriuos reikia išgirsti, galią“.
Slinkite žemyn, kad pamatytumėte visus laimėtojus
Metų virėjas 2024
Mandy YinSambal Shiok Laksa baras ir Nasi Economy Rice
Metų gėrimų profesionalas 2024
Paulius RutasikwaMatugga romas
Metų konditerijos virėjas 2024
Darryl CollinsViešbutis Endsleigh
2024 metų rašytojas
Romy Gill MBEvirėjas, maisto rašytojas ir autorius
Kylanti žvaigždė 2024 m
Davina visaLeonardo Royal Hotel Birmingham
Pagrindinės buveinės poveikis 2024 m
Nikita MathewBurger & Lobster
2024 metų prekės ženklas
Vyriausiasis Domas Tayloras
Metų baras/pubas 2024
Eko alaus darykla ir čiaupo kambarysLondonas
Karibų maistas 2024 m
JamayaBirmingame
Afrikos maistas 2024 m
Keista orkaitėNigerijos maisto pristatymas
Pietų Azijos maistas 2024 m
MaasiKardifas
Rytų ir Pietryčių Azijos maistas 2024 m
Little Yellow Rice CoPenanakan vakarienės klubai ir maisto renginiai
Artimųjų Rytų maistas 2024 m
Bunhead kepyklaLondonas
Žmonių išrinktas Metų žmogus
Olawale MakindeLeonardo Royal Hotel Birmingham
Žmonių išrinktas Metų restoranas
PažymėtiLondonas