Diskusija apie tai, ar saikingas alkoholio vartojimas gali turėti naudos sveikatai, niekada nebuvo toks degus. Praėjusį mėnesį federalinis gerbiamų mokslininkų komitetas paskelbė išsamią ataskaitą, kurioje teigiama, kad saikingai alkoholį vartojančių žmonių mirtingumas dėl visų priežasčių yra mažesnis nei tų, kurie susilaiko.

Tačiau vos po dviejų savaičių JAV chirurgas generolas Vivekas Murthy paskelbė patarimą, ragindamas alkoholinius gėrimus turėti įspėjimų apie vėžį, teigdamas, kad amerikiečiai nėra išsilavinę apie galimą alkoholio ir septynių vėžio rūšių ryšį.

Pagrindinė šios diskusijos dalis yra dešimtys pastaraisiais dešimtmečiais atliktų tyrimų dėl alkoholio, širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio. Saikingas alkoholio vartojimas ne kartą buvo siejamas su mažesniu širdies ir kraujagyslių ligų skaičiumi. Tai taip pat siejama su didesniu tam tikrų vėžio formų skaičiumi. Tačiau kadangi širdies ir kraujagyslių ligos vis dar yra pagrindinė mirties priežastis Jungtinėse Valstijose – 2022 m., remiantis Ligų kontrolės ir prevencijos centrų duomenimis, 702 880 amerikiečių mirė nuo širdies ligų ir 165 393 mirė nuo insulto, palyginti su 608 371 mirtimi nuo visų vėžio formų, saikingas vyno vartojimas yra susijęs su mažesniu mirtingumu.

Tačiau kovos su alkoholiu šalininkai suabejojo ​​šiais širdies ir kraujagyslių ligų ir alkoholio tyrimais. Jie teigia, kad tyrimai yra klaidingi, ypač todėl, kad dauguma tyrimų remiasi pacientų, kurie patys praneša apie savo gėrimo įpročius. Be to, jie teigia, kad daugelis negeriančiųjų studijose yra buvę geriantys, kurie metė rūkyti susirgę.

Dabar Ispanijoje atliktas tyrimas atmeta šią kritiką, naudodamas naujovišką metodą, leidžiantį nustatyti, kiek pacientai geria. Jie nustatė, kad vyno ryšys su geresne širdies sveikata vis dar yra stiprus.

Vyno suvartojimo tikrinimas

Tyrimas, paskelbtas 2024 m. gruodžio 18 d Europos širdies žurnalasatliko Barselonos universiteto ir kitų Ispanijos institucijų mokslininkų komanda. Jie išanalizavo duomenis, surinktus iš 1 232 žmonių, kurių vidutinis amžius yra 68 metai, kaip dalis PREDIMED tyrimo – didelio atsitiktinių imčių kontroliuojamo tyrimo, kurio pagrindinis dėmesys buvo skiriamas Viduržemio jūros dietos gebėjimui užkirsti kelią vyresnio amžiaus žmonių širdies ir kraujagyslių ligoms.

Vienas iš alkoholio ir sveikatos tyrimų apribojimų yra tas, kad jie dažniausiai priklauso nuo to, ar žmonės patys praneša apie savo valgymo ir gėrimo įpročius. Tačiau šio tyrimo metu mokslininkai išmatavo alkoholio vartojimą, naudodami vyno rūgšties kiekį tiriamųjų šlapime. Naudodami objektyvų biologinį rodiklį, tyrėjai galėjo būti tikri dėl žmonių išgerto kiekio ir padaryti tvirtesnes išvadas apie ryšį tarp vyno ir širdies ligų rizikos.

Lygindami tiriamųjų vyno rūgšties koncentraciją šlapime su širdies problemų (širdies priepuolio, insulto, širdies nepakankamumo ir mirties nuo širdies ligų) pasireiškimu per 9 metų stebėjimo laikotarpį, mokslininkai nustatė, kad nuo lengvo iki vidutinio vyno gėrimo koreliuoja. su mažesne širdies ir kraujagyslių ligų, ypač širdies priepuolių, rizika. Tyrėjai savo ataskaitoje kelia hipotezę, kad „vyne esantys bioaktyvūs junginiai, ypač polifenoliai, gali turėti įtakos mažinant širdies ir kraujagyslių ligų riziką“.

Tyrėjai pastebėjo reikšmingą rizikos sumažėjimą žmonėms, kurie per mėnesį išgeria nuo 3 iki 35 taurių vyno, matuojant pagal vyno rūgšties koncentraciją šlapime. Sumažėjimas buvo šiek tiek didesnis žmonių, kurie gėrė nuo 12 iki 35 stiklinių per mėnesį, palyginti su žmonėmis, kurie gėrė nuo 3 iki 12 stiklinių per mėnesį. Žmonėms, kurie išgėrė mažiau nei 3 arba daugiau nei 35 stiklines per mėnesį, rizika reikšmingai nesumažėjo.

Atsargiai koreguokite dėl trikdančių veiksnių

Autoriai pažymi, kad „PREDIMED dalyvių vynas nebuvo vienintelis alkoholio vartojimo šaltinis, o 3–35 stiklinės vyno per mėnesį gali atspindėti didesnį bendrą alkoholio kiekį“. Reikia daugiau tyrimų, siekiant nustatyti, kaip kitos alkoholio rūšys kartu su vynu gali paveikti širdies sveikatą.

Autoriai įspėja, kad jų tyrimas apžvelgė vyresnio amžiaus Viduržemio jūros regiono gyventojus, kuriems yra didelė širdies ir kraujagyslių ligų rizika, todėl jų rezultatai gali būti netikslūs kitoms grupėms. Kai jie konkrečiai pažvelgė į moterų dalyvių duomenis, statistinis ryšys buvo silpnesnis nei vyrų. Tyrėjai teigia, kad šį poveikį galima paaiškinti mažesniu širdies ir kraujagyslių reiškinių skaičiumi tarp tyrimo grupės moterų.

Nors tyrimas yra stebimas, tai reiškia, kad jis negali nustatyti priežastinio ryšio, mokslininkai atidžiai kontroliavo daugybę kintamųjų, įskaitant amžių, lytį, rūkymą, išsilavinimą ir fizinį aktyvumą. Tyrėjai pabrėžia tai savo tekste. „Pastebėtas ryšys tarp vyno vartojimo ir mažesnio širdies ir kraujagyslių reiškinių dažnumo grupėje, kurios šlapime yra vidutinio sunkumo vyno rūgšties, turėtų būti siejamas tik su vyno vartojimu.

Tvirtas vyno ir sveikos širdies ryšio patvirtinimas

The Europos širdies žurnalas kartu su tyrimu paskelbė redakcinį straipsnį, kurį atliko trys tyrime nedalyvavęs Europos neurologijos instituto Pozzilli mieste (Italija) mokslininkai. Redakciniame straipsnyje mokslininkai teigia, kad tyrimas „pateikia įtikinamų įrodymų, kad (vidutinis vyno vartojimas) yra susijęs su mažesne širdies ir kraujagyslių ligų rizika“.

Autoriai pabrėžia, kad net ir įvedus geresnę kontrolę, ryšys tarp vyno ir sveikos širdies yra stiprus. Nors atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas apie saikingo vyno vartojimo poveikį sveikatai tebėra sunkus, alkoholio tyrimai niekada nebuvo geresni. „Siekiant gauti tikslesnius ir patikimesnius rezultatus, buvo atsižvelgta į svarbiausius šališkumus, tokius kaip buvusių geriančiųjų pašalinimas iš etaloninės grupės, dalyvių atranka ir su gyvenimo būdu susiję painiojami veiksniai.


Norite sužinoti daugiau apie tai, kaip vynas gali būti sveiko gyvenimo būdo dalis? Užsiregistruoti Vyno žiūrovasNemokamas vyno ir sveikos gyvensenos naujienlaiškis el. paštu ir kas antrą savaitę gaukite paskutines sveikatos naujienas, geros savijautos receptus, sveikatingumo patarimus ir dar daugiau!





Source link

Draugai: - Marketingo paslaugos - Teisinės konsultacijos - Skaidrių skenavimas - Fotofilmų kūrimas - Karščiausios naujienos - Ultragarsinis tyrimas - Saulius Narbutas - Įvaizdžio kūrimas - Veidoskaita - Nuotekų valymo įrenginiai -  Padelio treniruotės - Pranešimai spaudai -