Tai yra „The Times“ ženklas, kad „Central Bordeaux“ neseniai gavo parduotuvę, skirtą „susitvarkytam“ vynui, ir alkoholio alkoholio.
Nors koncepcija gali būti ne kiekvieno skonio, tačiau daugybė smalsių vyndarių ir vartotojų skambino „Belles Grappes“ nuo tada, kai ji buvo atidaryta 2024 m.
„Mes turime visų rūšių lankytojus“,-sakė bendraturtė Anne Kettaneh. „Kiekvieną savaitę turiu vyno augintojų, kurie ateina į mano parduotuvę, kad paprašytų išbandyti naują„ Deal-Deaktored “vyną“.
Prodiuseriai, tiekiantys „Belles Grappes“, esančią netoli miesto ST-André katedros, apima tuos, kurie yra platesniame Bordo vynuogių regione, taip pat Provanse, Vokietijoje ir Austrijoje.
„Aš turiu baltą, raudoną ir rožę, (ir) turiu ir putojančią baltą ir rožę“, – sakė Kettaneh.
Panašios parduotuvės egzistuoja kitur Prancūzijoje, o Kettaneh teigė, kad su ja susisiekė žmonės, norintys įkurti savo verslą kituose miestuose.
Tyrimai rodo, kad daugiau vartotojų, bent jau tam tikrą laiką, prisijungia prie „No/Low“ partijos.
JK 38% suaugusiųjų gėrėjų apklausai pasakojo „YouGov“ ir „Pramoninės įstaigos“ „Portman Group“, kad jie suvartoja pusiau alkoholio ir mažai alkoholio alkoholio.
Ispanijos vyno gamintojas „Familia Torres“ neseniai paskelbė Į naują nealkoholinio vyno rūsį jis investavo 6 mln. EUR (5 mln. Svarų).
Europos Sąjungos politikos formuotojai stebi, ypač todėl, kad vidaus vyno vartojimo sumažėjimas prisidėjo prie atsargų pertekliaus. Prancūzijos vyriausybė neseniai teigė, kad tai padarys Sumokėkite daugiau nei 100 mln.
Europos Komisija (EB) patvirtino terminus „susitvarkyti“ (iki 0,5% ABV) ir „iš dalies), surinktų vyno, 2021 m., Tam tikromis sąlygomis.
Praėjusių metų pabaigoje EB taip pat įsteigė „aukšto lygio grupę“, skirtą analizuoti iššūkius, su kuriais susiduria ES vyno sektorius.
Gruodžio mėn. Ši grupė rekomendavo daugiau veiksmų, padedančių vyndariams pristatyti „vynuogių produktus, labiau suderintus su naujais vartotojų poreikiais … ypač visiškai ir iš dalies suvaldytais vynais, ir ne iš niežų, kurie nėra maitinami mažai alkoholio vynais, išsaugodama sektoriaus vientisumą“.
Ignacio Sánchez Recarte, Prekybos organo generalinis sekretorius Europos vyno verslo komitetas (CEEV), pasveikino aukšto lygio grupės pasiūlymus.
Jis pasakė Dekanteris Kiti veiksmai apima konkretesnių prekybinių vynų gamybos taisyklių apibrėžimą ES lygiu. „Antra … Mes norime užbaigti galvosūkį su tolesnėmis šių naujų produktų pateikimo taisyklėmis.“
Prancūzijoje „Belles“ griebiasi „Kettaneh“, kad prodiuseriams neseniai buvo leista pradėti dėti „Vin de France Désalcolisé“ – „Dealshered French“ vyną – ant butelių etikečių.
Ji sakė, kad kategorija gali mielai gyventi kartu su vynu, apibūdindama tai kaip galimybę, o ne grėsmę vynuogių augintojams. „Jei galite įrodyti, kad yra rinka, (augintojai) yra naujovių gerbėjai“.