Vynas ir ąžuolas: Andrew Jeffordas tyrinėja besikeičiančius skonius
Koks yra vynuogyno ir miško santykis? Ar vienam reikia kito? Aš negalvoju apie augalų bendrijas ir šaknų sistemų sąveiką, o…
Andrew Jeffordas: „Kalėdinis vynas turėtų būti tas, prie kurio reikia leisti laiką“
Šiauriniame pusrutulyje vidutinių platumų kur daug Dekanteris skaitytojų gyvai, gruodžio pabaiga reiškia drėgną šaltį ir slegiančią tamsą. Krikščioniškas pasakojimas suteikia…
Readers respond to Andrew Jefford’s ‘The problem with Bordeaux…’
Andrew Jefford’s October issue cover story, ‘The problem with Bordeaux, and how to fix it’, prompted a flurry of engaged…
Andrew Jeffordas: „Ar yra Bordo laisvo Toskanos mąstymo pamokų?“
Analogija nėra tiksli (jie būna retai), bet Toskanos pasiūlymas kažkada buvo… na, labiau monotoniškas nei monolitiškas. Aš prisimenu šiaudinius Chianti…