Sėdint šalia, tikrai nėra lengva iškirpti vietą kaip regioną, kuriame vyrauja raudonieji vynai Rioja – kurios šiaurės rytinis kraštas iš tikrųjų yra Navaros autonominiame administraciniame regione.
Tačiau to paties pavadinimo DO, jos kraštovaizdis ir žmonės labai skiriasi nuo savo hegemoniškojo kaimyno.
Tačiau taip pat verta ištirti ir suprasti kai kuriuos kitus jo brangakmenius, tokius kaip būdingi raudoni mišiniai ir puikiai subalansuoti saldūs moskateliai.
Kalnų siela
(Vaizdo kreditas: Gonzalo Celayeta)
Skubėdamas reaguoti į Riocha skatinamą vartotojų pripažinimą, Tempranillo Dešimtajame dešimtmetyje sodinukų skaičius Navaroje sparčiai augo, todėl tai buvo labiausiai sodinama veislė.
Vis dėlto seniausias Navaros kraštovaizdžio tradicijas turinti vynuogė – žinoma, kaip geriausiai prie jo prisitaikiusi – yra Garnacha.
Per pastarąjį dešimtmetį regionas siekė iš naujo prisitaikyti prie šio paveldo, iškirpdamas vietą vykstančiame Ispanijos Garnacha renesanse.
Be to, Riochos gamintojai dabar ieško Navarros užuominų, kokį vaidmenį Garnacha gali atlikti (vėl) savo regione; kadaise ši veislė taip pat buvo dažniausiai sodinama Riochos mieste.
Kaip pabrėžiama tolesnėje atrankoje, Navaros garnačai turi labai savitą charakterį – žemiškesni ir ryžtingesni nei garsūs, labiau eteriški Gredoso pavyzdžiai kalnuose į vakarus nuo Madrido.
Jie atstovauja kitam įvairaus, žavingo Ispanijos veislės potencialo spektro galą – tokia skirtinga struktūra ir aromatiniu profiliu, tačiau vienodai subalansuota ir pasaulinio lygio.
Dauguma geriausių Navaros regiono gamintojų savo posakius apibrėžia kaip „Garnacha kalnas“; tinkamas būdas apibūdinti vyno profilį.
Galbūt netgi galima būtų konkretizuoti: „Pirėnų garnača“ gali būti dar tikslesnė.
Tai galioja ir raudoniesiems, ir rožiniams, pastarieji pasižymi tekstūriniu švelnumu ir aromatiniais niuansais, kurie juos išties išskiria (ne mažiau svarbu ir puikiose ąžuolo brandinimo iteracijose).
Už Garnachos ribų
(Vaizdo kreditas: Inurrieta)
Nors Navarra geriausiai išreiškia savo garnačas, pasižyminčias elegantišku kaimiškumu ir tanininiu atspalviu, kitos raudonos veislės turi vienodai naudingos šio regiono rafinuotumo.
Ilgalaikis tarptautinių veislių buvimas XX amžiaus pabaigoje galėjo kliudyti Navaros padėčiai tiek vidaus, tiek tarptautinėse rinkose, tačiau šios – ir Chardonnay, Cabernet Sauvignon ir Merlot ypač – jau seniai buvo daugiau nei smalsumas.
Skirtingai nuo kitų Iberijos pusiasalio regionų, daugeliu atvejų Navaroje jie gyveno anksčiau nei aštuntajame ir devintajame dešimtmečiuose.
Pavyzdžiui, manoma, kad Chardonnay į Navarą atkeliavo iš Burgundijajau 1200 m.
Kai kurie „Navarra mišiniai“ išryškina tuos pačius kaimiškus, tekstūruotus taninus ir kalnų gylį Cabernet Sauvignon ir Merlot – kai kurie kilę iš vynuogynų, kuriuos kelias kartas puoselėjo tos pačios šeimos.
Tai įdomus, nors ir sudėtingas momentas Navarrai, esant sudėtingoms rinkos sąlygoms, tuo metu, kai didesni mažmenininkai konsoliduoja savo portfelius „įprastų įtariamųjų“ naudai.
Tačiau tai taip pat laikas, kai atsiveria galimybės tokiems nesąmoningiems, autentiškiems vynams, kuriuos pristato geriausi regiono gamintojai – vynams su vietos jausmu ir stipria Navaros siela.
Geriausias Navaros pasirinkimas
Susiję straipsniai
Keturi maži Ispanijos regionai su garsiais kaimynais
G komanda: Garnachos amatas
Nuoroda į informacijos šaltinį